Portfolio
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. 09-09 Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. Trò Chơi Mỗi Ngày
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu. Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.game điện thoại Android game apk Go88 game cân thăng bằng vật nặng